畑のお野菜を使って ・・ディルなど

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畑に行ってないので
畑ネタはありません。

ということで
畑の収穫物を　ちょいちょい使った
ある日のメニューをば　ご紹介しますね。

たいしたもんじゃないけどね。



お野菜の自給率　高くなってきましたよ。（緑色ね）

☆プレートの中のもの。
キタアカリ、ディル、イタリアンパセリ、アスパラ

☆サラダ
キュウリ、柚子酢
（柚子胡椒を　ドレッシングに混ぜました）

☆ナスの甘辛煮
ナス、大葉

☆高菜の油炒め
ニンニク

今後　
ミニトマトやパブリカが収穫できるようになったら
もっと自給率上がるね。

この日は
ディルを使ってみたかったんだよね。

これの真ん中トマトの上あたりにある
緑色の　ホヤホヤっとしたやつ。

クセ　あります。(~_~;)


栗原はるみさんの店では　
ポテトサラダについてたけど
検索したら
魚料理に合うとのこと。

ほぉ。。


それ以上のメニュー検索も何もせずに
（ここが恐いとこ）

翌日スーパーに行ったら
銀鮭　半身が可愛い値段で売ってました。


キングサーモンが欲しかったけど
ま、いっか。

ソテーして　
上に生クリーム&チーズでも使ったソースかけて
ディルでもあしらおうかと思い
生クリーム買ったけど・・

カロリー高くなっちゃうしね、、やめとこ。

結局ディルは
ポテトサラダに　うっすら混ぜただけ。

ま、そんなもんだ。
初心者は　そんなとこから行きますかね。



クセがあるなぁ・・・と食べつつ

ちょっと　
嫌いでないかもね。

ディルは　
ピクルスや　マリネとかにも使えるらしいから
今度やってみますかね。

リョウリビト；ゆずぽん


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