収穫野菜を使って おうちごはんです！

ゆずぽんちです。

なんてことはないメニューですが
畑やゆずぽん菜園のお野菜をたっぷり使ったメニューです。

ズッキーニ、ヤングコーン、ジャガイモ、明太子、玉ねぎ、チーズが入ってます
グラタンです。

次のこれは　グラタンじゃないのか！
はい、グラタンではありません。

グラタンは　ホワイトソース使ってますが
こちらの白い部分は　動物性の生クリームです。
ベーコン、ジャガイモ、ズッキーニ、
ニンニクのすりおろしが入ってるとこがポイントです。
味付けはクレージーソルトでさっぱりと。

ゆずぽん菜園のニラは　豚のひき肉と合わせて
薄口しょうゆ、酒、胡麻油で味付けし、お揚げさんにつめて　フライパンで焼いた
稲荷餃子です。
たっぷりの大根おろしでいただきました。

我が家でフキがふんだんに収穫できてます。(^^)v


フキは　ばくだん厚揚げと　素流人さんからいただいた筍で
含め煮してます。


この日は　ヒラメのカルパッチョも一緒です。
レタス類は　今はもうなくなっちゃったね。
玉ねぎはたっぷりありますよ。





美味しくいただきました。

　　

少し前のことになりますが
長女から　こんなものが届きました。

母の日？誕生日？（笑）


ゆずぽんの大好物の　鎌倉の　クルミっ子、小鳩豆楽
Ａｅｓｏｐ（イソップ）のハンドクリーム
勤務先の会社にあったらしい　雑誌の付録の保冷バック（爆）

 

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