先日、遠くのスーパーに久しぶりに行くと
芯までやわらかいパイナップルが売られていました。
芯まで軟らかくて食べられるの？
興味津々で買って来ました。
切ってみました。
三角の頂点が芯の部分です。
芯も食べてみると
さすがに果肉のような柔らかさではありませんが
普通のパイナップルような固さや筋っぽさはなくて
違和感なく食べることが出来ました。
化学も医学も日進月歩ですが
パイナップル作りがここまで進歩していたとは
全く知りませんでした(^^;)
これなら
今まで廃棄していた芯を捨てなくて済んで
環境にも良いですね。
肝心な味は？
糖度がずいぶん高いと思われます。
とても甘くて、酸味もほどよくて
満足する美味しさでした。
