ウチのはエスニック風(^_^)b
ピーマンの肉詰め豚ひき肉に長葱微塵切り、すりおろし生姜・大蒜、塩、醤油、酒、半摺り胡麻を
加えて粘りが出るまでよく混ぜる
縦半分に切ってヘタと種を取ったピーマンの内側に小麦粉をふり、肉餡を詰め、
肉の表面にも小麦粉をまぶす
フライパンに油を熱し、肉側から両面を焼き中まで火を通す
トマトを添えて、ポン酢にラー油、胡麻油、半摺り胡麻を混ぜたタレで…♪
里芋煮中華風冷奴絹ごし豆腐は１㎝幅くらいに切り、新玉葱のスライスとパセリのみじん切り、おかかを
合わせた薬味をたっぷり乗せ、おろし大蒜・醤油・ラー油を混ぜたタレで…♪
…とっても美味しいのだけど、おろし大蒜が効くので食べた後は歯磨きを?!?^^;
ワカメスープ庭のピーマン
…これじゃ、まだまだ肉詰めには使えませんね～（笑）
そして…
今日は 三つ♪
ヘブンリーブルー 計 ２０
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