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豚汁♪

2014-09-15 19:37:41 | グルメ
  


 豚汁が美味しい季節になりました

 実は今夜の豚汁、具材を一つ買い忘れて…

 ゴボウです  
 
 入れなくても外食で食べる豚汁とはほとんど変わりないように思ったのだけど、牛蒡独特の風味がやはり欠けるんです…

 『食育』していた息子はしっかり何が足りないか判りました

 次回は忘れないようにしなきゃ?!?




  豚汁

   豚バラ肉、大根、人参、里芋、蒟蒻、長葱

   小葱を振って…


 
  鯖の味醂干し



  和え物

   茹でてざく切りにした水菜を山葵海苔で和える



  煮物

   おから煮 ひじき煮



  デザート

   梨(二十世紀)





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