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鮪ガーリックステーキ♪

2015-04-07 17:33:04 | グルメ
   

 今週はコーラス休みません!

 …というより、二週も続けて休んだら付いていけなくなっちゃう?!?



  鮪ガーリックステーキ

   カジキマグロの切り身を醤油・酒・味醂で下味をつけ、水気を切って小麦粉をまぶし、
   バターソテーする
   後のフライパンにバターを足して大蒜の薄切りを炒め、醤油・白ワイン・砂糖を加えて
   煮詰め、ソースにする

   付け合せは茹でたアスパラガスと炒めたプチトマト



  雷蒟蒻

   鹿の子に切れ込みを入れた蒟蒻を炒め、醤油と味醂で味を絡め、仕上げに柚子七味を…



  酢の物

   もずく 長芋千切り



  味噌汁

   豆腐 油揚げ 長葱



  デザート

   苺(さちのか)  パイナップル




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コメント
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