今朝採れたてのタケノコ、今年もご近所さんから頂きました！
早速茹でて、今夜はもちろん 筍ご飯♪
筍ご飯ウチでは煮付けた筍の出汁でご飯を炊いて、蒸らす時に具材を加えます
薄切りにした茹で筍、鶏むね肉の角切り、細く切った油揚げを醤油・砂糖・味醂でさっと煮る
煮汁と酒、塩を加えていつものようにご飯を炊き、蒸らす時に具材を加える
丼に盛ってから木の芽を…♪
長芋の煮つけ柚子皮で香り、アップ！
鮪のカルパッチョ風鮪赤身を醤油と味醂に漬けこみ、新玉葱のスライスと一緒に…
澄し汁ワカメ 豆腐
デザート苺（さちのか） キウイ
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