今日は春の嵐でした
そして、何故か花粉症がひどくて…
ツライ！
麻婆豆腐中華鍋に油を熱して大蒜・生姜の微塵切り、豆板醤を炒め、香りが出たら豚引き肉を炒める
肉の色が変わったら鍋肌から醤油を焦がし入れ、肉に絡める
スープ、オイスターソース、酒、長葱小口切り、賽の目に切った豆腐を入れて煮込む
片栗粉の水溶きでとろみを付け、器に盛ってから粉山椒をたっぷりと…
煮物筍かか煮 くぎ煮（ご実家が関西の同僚からいただきました～）
和え物茹でモヤシ、ニラ、カニカマをポン酢と胡麻油で和える
ワカメスープ キムチ デザートネーブルオレンジ キウイ
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