暑い時は、暑い国の食べ物がよく合います
☆ ガパオライス
ウチのガパオはパプリカと茄子を使います
油で豆板醬、大蒜・生姜・玉葱のみじん切り、鶏ひき肉を炒めナツメグを振る
みじん切りのパプリカと茄子を加えて炒め、麺つゆ・ナンプラー・砂糖・
中華スープで味付けし、粗く刻んだバジルを加える
ご飯の上に盛り付け、目玉焼きを乗せる
☆ 海老とアボカドのアジアンサラダ
海老とアボカドにレモン汁を絡め、薄切りの玉葱、カリカリに焼いた大蒜と
大蒜オイル、ナンプラーで調味する
☆ わかめスープ
雨は上がったものの、昼近くまでものすごい強風
そして風が収まったと思ったら、気温がどんどん上がってきて…
昼過ぎには30分に１℃ずつ部屋の温度が上がってました
エアコンのお世話になってます
立秋も過ぎたというのにね～
