オクラとマグロの冷やし味噌和え
気温は猛暑日まではいかないのに蒸し暑くて、さっぱりしたモノが美味しい！
☆ 豚ひき肉の信田焼き
豚ひき肉を練って細切りにした茹で筍とキクラゲ、斜め細切りにした青葱
醤油・酒・塩胡椒をよく練り混ぜ、油抜きした稲荷揚げに詰める
フライパンで揚げ焼きにし、大葉を添え、生姜醤油で…
☆ オクラと鮪の冷やし味噌和え
オクラは塩もみして縦に切り種を除いてみじん切り、鮪と長葱もみじん切りに
して合わせ、味噌と山葵で和える
白煎り胡麻を振り、カイワレを添える
☆ 南瓜煮
☆ 茄子と茗荷の味噌汁
昨日の横浜市長選挙、ビックリだったのは暑かったのに投票率が
いつもより多かったこと！
そして、多くの人がIRに反対していることがはっきりしました
反対署名とかお願いされたこともあったのだけど、市長が変わらない限りは
署名ももみ消されるのでは…と思っていたのです
コロナ禍、皆さん色々な事をゆっくりきちんと考える時間があったのかも…
地方から政治が変わっていくとしたら、スゴイ事ですね～
