今日はまたカラッと涼しい一日でした
でも予報ほど晴れず、布団干しはできず…
夕方からは昼に起きた御嶽山の噴火のニュースでもちきり
紅葉の始まった休日、登山者も多かったようで心配です…
鱈のホイル焼きアルミホイルにざく切りにした白菜を敷き、鱈を乗せてカレー粉を混ぜたマヨネーズを
塗る
パプリカの細切り、茹でホウレン草、シメジをを添えてホイルを閉じてオーブントースター
で１５分ほど焼く
ホイルを開いてパセリのみじん切りをふる
箸休めキンピラゴボウ 卯の花
和え物皮を剥いて薄切りにした蕪と胡瓜、細切りにした人参を塩もみして水気を絞り、
塩昆布を混ぜて和える
味噌汁茄子 茗荷
デザート梨（豊水） 巨峰
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ちょっと愚痴ります^^;
２９日に指定されていた立ち入り検査、役所の事務ミス(立ち入り日を間違えて日程を組んでいた)で延期になりました…
急に今日来られても、主任もマネージャーも不在で必要書類は無いし…
普段の保育のほかに資料をチェックしたり、忙しい中準備したのに…
しかも、最初はミスを認めてない風で…
オトナですからぁ、突っ込みませんでしたけど、しっかり貸しだからね!!!
そんな、今夜のおかずは豚バラ大根ならず、豚バラ白菜♪
ご飯がすすむ味付けです
豚バラ白菜Cook Do 今日の大皿シリーズの新作！
豚バラ肉（ちょっと厚めのほうが美味しい）を一口大に切って炒め、あとのフライパンに
油を足して白菜のざく切りを炒める
タレと水で煮込むだけ～
胡麻油香る出汁あんが美味しい～♪
厚揚げ焼きおろし生姜 おかか 醤油で…
切干大根 ワカメスープ デザート梨（豊水） 巨峰
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