日差しがまぶしいほどだった先日の週末。
農家の方が畑の落花生を土からおこしていました。
こうして逆さにして、乾燥した風にあてて乾かすのです。
案外、枝がしっかりしているらしく、上手い具合に落花生がぶら
下がって乾きやすそう。たいしたのもです。
千葉北部はこれからのシーズン、空っ風が吹くので、落花生がうまく
乾きやすいのだそうです。
見事に土の中で、こんなに育っていました。
ところで、ちょっと前に鹿児島から久しぶりに叔父が来た。
そして言うに、
「昔、千葉の落花生というのを送ってもらって食べたことがあったが、
風味があって絶品だった。やっぱり乾かして食べるのがおいしいなあ。
鹿児島じゃ、みな茹でて食べるから・・・」
え、
「ゆでたの食べたことあるの？ってゆうか鹿児島も落花生作ってるの？」
「作ってるよ。落花生は茹でて食べるよ」
ところ変われば、だ、まったく。
知らないことって多い。
これまでの落花生成長記
農家の方が畑の落花生を土からおこしていました。
こうして逆さにして、乾燥した風にあてて乾かすのです。
案外、枝がしっかりしているらしく、上手い具合に落花生がぶら
下がって乾きやすそう。たいしたのもです。
千葉北部はこれからのシーズン、空っ風が吹くので、落花生がうまく
乾きやすいのだそうです。
見事に土の中で、こんなに育っていました。
ところで、ちょっと前に鹿児島から久しぶりに叔父が来た。
そして言うに、
「昔、千葉の落花生というのを送ってもらって食べたことがあったが、風味があって絶品だった。やっぱり乾かして食べるのがおいしいなあ。
鹿児島じゃ、みな茹でて食べるから・・・」
え、「ゆでたの食べたことあるの？ってゆうか鹿児島も落花生作ってるの？」
「作ってるよ。落花生は茹でて食べるよ」
ところ変われば、だ、まったく。
知らないことって多い。
これまでの落花生成長記
こちらはまだのようです。
びっくりです！
落花生は、こんな風に土の中で育つんですね。
自分の目で見てみたい光景ですね。
茹でたての、落花生はこれからのお楽しみになりました。
時間ができたら、千葉へ遊びにいきま～す。
千葉にきたら必ず落花生食べてくださいね。
このところ畑には、鳩などの鳥もしばしば来てるんだけど、落花生なくなっちゃわないのかな～。
うわー！立派に育ってますねー！
掘り起こして乾かすのですかぁ。
乾いたらひとつずつむしり取るのかな？
それにしても広い落花生畑ですね～。
もう少ししたら、新物の千葉産落花生が出回るんですね。
ちょっとお値段は張るけど、美味しさにはお財布のヒモも緩くなります
また、写真撮りますのでお楽しみに
それにしても、成長期をブログしたことで、落下生に詳しくなれました。
今年ほど畑を注意して通ったことはありませんでしたよ。
それまではそばにあっても、いつも気がついたらできてるって感じでしたから。
落花生、元気に実をつけたんですね
落花生って買ってしか食べたことないんで、どうやって茹でるのかなって考えてしまいました。殻付きのままかな？
自分で作って食べる落花生、とってもおいしいでしょうね！
秋は食べ物がおいしいから大好きな季節です！
今日、お店で栗を殻付きのまま揚げたものを食べたんですが、渋皮がカリカリッとして中はホクホクでおいしかったですよ！
「こんな食べ方もあるんだぁ」って勉強になりました
茹でるのは、からつきのままです。
以下のページをごらんくださいね。
http://blog.goo.ne.jp/endoublog/e/d5328c531e757e341d84b2198982a460
栗の揚げ物もおいしそうですね。初めて知りました。
殻をむかなくてもいいのが楽そう。作り方を知りたいものです。