先ほどテレビで『人間関係力テスト』とかいうのをクイズ番組形式でやっていたけど、こういう番組の結果に一喜一憂している人って人間関係力なさそうだよなー、とか思う僕は、恐らく少数派なのでしょう。
てか、少数派きどってひねたふりでもして自分をごまかさないと自我が崩壊してまうっちゅーねん。
そんなこんなで本日の晩御飯。
会社帰りに近所のスーパーで材料調達してきました。
牛＆豚の合挽き肉（閉店間際で２割引）を団子状に丸めて、ちぎったモッツァレラチーズを埋め込み、小麦粉・卵・パン粉になじませる（下写真）。肉団子の空気抜き（両手でペチペチ投げあうやつ）が楽しくて必要以上に時間を取られる。
一番安かったオリーブオイル（４９８円）を丸ごと鍋にぶち込み火にかけ、肉団子を投入（下写真）。
キャベツなどありあわせ野菜の千切りと、うずらの卵を脇役に、揚がりたてを盛り付けて完成（下写真）。本当は、衣作りの際の使用済み卵を使ってオムレツも作ったんだけど、美しくなかったので却下。
中に火をきっちり通したかったこともあり、ちょっと長く揚げすぎたせいで、外がカチカチになってしまったが、中はその分ジューシー＆とろとろりん。
なかなかおいしくできたのだけど、無計画の行き当たりばったりの作りすぎで、食べすぎで気持ち悪くなってしまいました。しかもまだ半分以上残っている・・・。明日の朝食べなきゃなあ。うぷ。
あと、オリーブオイルで揚げ物をするというのは高くつくのでやめたほうがいいですよ（あたりまえだ）。今日の教訓。