今日はベーグルから

さて、先週は出っぱなしの三連休だったので、 久々のパン焼きです。 ベーグルはほとんど私しか食べないのですが、冷凍して常備していないと 落ちつかないので、やっぱりベーグルから。 作る時間も短くて、お手軽だし(^^)v この頃、ライ麦粉をちょっと入れたレシピで作ると 生地が扱いやすく、つるピカベーグルが出来る。 本当はもう少し焦げ目がついて、表面がパリパリひび割れるくらいのが作りたいんだけど、温度 . . . 本文を読む