ベーグルやチョコ＆クッキーな一日

今日は雨の為、残念ながらJOY練習会は中止。
（朝5時半の三浦海岸の状況は雨でした）

練習会としては中止でも、松輪でランはできるし行こうかなとも思ったが、
弟クンの調子がイマイチだし、私自身もまだ咳こむし、
パパもまだインフルエンザから完全復帰していないし、

健康な時ならまだしも、あまりにもリスクが多いのでと自粛。

表紙の写真はみんなで補給食にと作った一口サイズのマフィン、残念でした。

でもゆっくり家にいたから
じっくりベーグルを焼いてみた。

いつもは生地作りもHB任せなんだけど、その後、手捏ねで生地のグルテンの張り具合を
確認して・・・
しかし、どんだけ捏ねてもグルテンが張らなくて、生地をのばしてもブチブチ切れてしまう。
結局あきらめて醗酵に進んだが、どうやら捏ね過ぎだったみたい？？
じっくり作っても変わらんやんか～(^_^;)

焼き上がりはもちもちツルツルのベーグルだったのに、時間が経つとしぼんじゃうのね(T_T)

その後、おねえちゃんがお友達にあげるチョコ＆クッキーのお手伝い。


クッキー焼いて、アイシング。

チョコを溶かしてトッピング。

とても賑やかなチョコ＆クッキーが出来ました。
お昼前からやって、夕方までかかっちゃったけれどね・・・(ーー;)
でもおねえちゃんも満足したので、よかったやね。

今日一日で弟クンの風邪もすっかり回復したし、
パパのインフルもどうやら感染せずに済みそうだし、
やっぱり今日はこれでよかったんだな。


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