数日前に近所のスーパーで松茸を売っていました。一度は売り場を通り過ぎたのですが、思い直してカゴに入れました。急遽献立を変えてすき焼きに。牛肉や野菜、糸蒟蒻、豆腐を追加しました。タマゴは新品を購入。
特売の和牛。
異常に大きな松茸の半身。カナダ産
特売の和牛。
フライパンを使いました。我が家風でまず肉をさっと焼き砂糖と醤油で味付けして、野菜やイトコン、豆腐を入れました。
やや香りは少ないが、美味しく頂きました。
永年の友人たち8人が集まって、和食の名店「吉祥」で楽しい会話と食事を楽しみました。この店には版画家棟方志功が書いた「吉祥」の字や版画が飾ってありました。
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とても美味しかった。ご馳走さまでした。
皆さま良いお年をお迎えください。
何年ぶりか、松茸うどんを食べに行ってきました。奈良市柳生街道、円成寺門前の里にて。
美味かった、…価格との関係ではちょっと思い出とは違ったが。まあこれなら、スーパーでアジア産マツタケを買って自宅でうどん茹でればできる。
まあ国産ではないそうです。
円成寺本堂は修復中。
紅葉🍁は少し色づいてきました。
昨日は快晴でした(5月24日)。25年前に関係の皆さんとインターネット相互接続の会社を民間では最初に立ち上げ、大手町のビルにスペースを借りました。そしてなぜか最初の社長を務めました。懐かしい思い出。
コロナを忘れて楽しいひとときでした。
サンケイビルの広場にはランチタイムにキッチンカーが並び勤め人が多く行列してテイクアウトを買い求めていました。
昼食後にちょこっと、今の社長氏との会合をしてビデオ撮りです。近日中にYouTubeにアップするらしいです。
大手町や皇居前を散歩しました。新しい高層ビルが立ち並び、緑の遊歩道も配置良く作られています。
夜は懐かしい友人たちと野菜中心の和食店で懇親会をしました。
和食ではありますが、生ビールの後は赤ワイン🍷 しかも2本目はギリシャの赤を開けてしまいました。実質3人で！
コロナを忘れて楽しいひとときでした。
鴨川をどりを見た後、友人たちと先斗町の小さな旅館にある和食店でお任せ料理を楽しみました。
料理の説明をしっかり聞いたけど、直ぐに左の耳から右に抜けてしまいました。
場所は旅館三福の食事処「遊庵」、カウンターで7席。
料理の説明をしっかり聞いたけど、直ぐに左の耳から右に抜けてしまいました。
が、美味しくてびっくり。
琵琶湖の稚鮎、今の時期だけ。全部食べられて美味い(^.^)
琵琶湖の稚鮎、今の時期だけ。全部食べられて美味い(^.^)
鴨茄子に、、、
友人との話しも弾んであっという間に時間が過ぎました。友人たちはこの日はこの宿に宿泊しました。
翌朝の朝食も最高だったと聞きました。
親しい友人と久しぶりの再会そして京都の繁華街のカジュアルな名店で宴会しました。
これはうまい。和食店で骨つき羊肉は珍しいが、これ目当てにきました。
筍初物です。
以前、数年前に何度か来たことありますが、店内の内装がきれいになったようです。
店の前には高瀬川。
桜が満開でした。
(^.^)
NHK朝ドラ「カムカムエヴリバディ」で話題になっている回転焼、毎朝見ていて食べたくなりました。
久しぶりに会った友人と三条通を歩いていたら、天然たい焼き屋がありました。
朝ドラで「るい」(3代目ヒロインひなたの母親)が回転焼の商売で一家を支えていたが、「たい焼きの歌」およげたい焼き君が流行して売り上げが下がりました。ひなたは太秦の映画村に就職。さて来週はどうなるか？
たい焼きを買って立って食べました。とても暑くて口の中がやけどしそうになりました。
ちなみに「天然」の意味は1匹づつ鯛を専用器具で焼く方法、天然でない焼き方は鯛型を作った大きな鉄板で一度に多数を焼くものだそうです。
この餡子入り焼き菓子には、色々な名前がありますね。御座候とかもあり、JR伊勢丹京都の地下で売っています。
大学時代の友人たちと忘年会(昼食)を東京の日本橋でやりました。
某会社の優良顧客向けのプライベートレストランに、友人の一人が予約してくれました。フレンチ料理でワイン🍷も揃っていて儲け度外視の価格だとか。
新しい高層ビルで、その企業の受付で臨時のIDカードを発行してもらわないとエレベーターに乗れません。
最上階に行きました。今回の友人たちは6人。
ゆっくりと会話を楽しみつつフレンチとワインをいただきました。
口福
3時間近くテーブルを囲んで歓談しました。
(^.^)
買い置きの野菜が直ぐ萎れ
ます。きしめんにそんな野菜とちくわ
卵を適当に入れて作って見ました。サイドに野菜ジュース。
結構 美味かった。
