牡蠣の酒蒸し

家族の旅友から牡蠣が届いた、生食用だがとりあえず酒蒸しにしてみた。平たい方を上にし、重ならないよう鍋に入れる。料理酒大さじ3杯いれ、中火で10分。味はまあまあだった。湯治中は一日3度湯に浸かっていたが、戻ったら風呂は2日か3日に一度、今日も風呂なしだ。