マコモタケ

Ｔさんから、マコモタケとくりとミョウガ、漬け物盛り合わせ、くりおこわをいただいた。
漬け物は、手作りで、みょうが、キムチ、きゅうり、しそとしょうがつけで、とてもおいしかった。
栗と栗おこわも絶品でした。農園レストランを開けれる程、料理上手です。
マコモタケは、豚肉といためたり、オリーブ油でいため、しょうゆ、マヨネーズ、しょうがで食べるとおいしかったです。天ぷらにあげてもおいしいそうです。
しゃきしゃき感がたまりません。