麹ランド

生協からバスで、金沢港近くの麹ランドへ行きました。最初に手を洗い、甘酒の湯に手を3分つけました。さすが効果は抜群、つるつるになりました。

麹について説明を受け、煙突や船着き場を見学しました。売り場で、甘酒や最近フランス5つ星ホテルでも使用されている醤油、玄米餅などを買いました。

次に食堂で美人健康ランチを食べました。発酵食品いっぱいのおいしいランチでした。水は白山の伏流水です。甘酒ココア、甘酒ソフトクリーム醤油かけもおいしかったです。