今年の「世界を食べよう」は、ＣＩＣ の地下一階のインカ食堂でペルー料理を味わいました。36歳のリマから来た人がシェフでした。紫トウモロコシのジュースやインカビールで乾杯「サルー」！
カラサ、ロモ・サルダド、ハレアクスタなどおいしい料理が次々と出てきておなかが一杯になりました。大きなトウモロコシの実や、トウモロコシの揚げたものがとてもおいしかったです。牛肉、セロリ、ニンジン入りのスープは、美人になるといううわさのキヌアスープです。最後はチャーハンと紅茶コーヒーでした。
来年はロシア料理になりそうです。
