野蕗はおいしい

野蕗が大きくなったので、大きくなったものを採りました。

早速、フライパンで炒め、酒、みりん、醤油、だしなどを入れきゃらぶきを作りました。やわらかくて少し苦みがあり、春の香りいっぱい。

とてもおいしかったです。