県民会館で、リトル上海の中華料理のシェフ粟田高文さんの野菜彫刻写真展があり、友人3人で出かけました。
もちろん、ランチはリトル上海でとりました。
野菜たっぷりのカニ入り上海あんかけラーメンと卵たっぷりのあんかけチャーハン、フルーツ、つけものでした。
１3時よりシェフの実演が始まりました。
蕪と赤大根であっという間にナイフを縦横無人に動かしでバラの花を作ってくださいました。
次に人参で、かわいい子鳥を2羽作ってくださいました。
くちばしや細かい羽の様子。目を入れて完成。
バラの花と小鳥を卵の殻や木の上に飾って完成。とても美しい創作で感心しました。
会場には、24年間で創作した作品が飾ってあり、ハイヒールと蝶、バラと小鳥たちが気にいりました。
多くの学生やシェフのファンが集い、大盛況でした。
