隣の畑の人から、真っ白なはやとうりを3個いただきました。
皮をむき薄く切り、半分は、塩麹を入れつけものに、半分はラッキョウ酢につけました。味噌漬け、みそと酢もおいしかったです。
さっぱりして、大根のようで、おいしかったです。
写真はネットからお借りしました。
畑では、いんげん、ピーマン、白菜、レタス、大根、ねぎ、ニラ、千石豆、春菊、里芋、ブロッコリー、柿、ぶどうなどがとれています。ニンニクの芽が伸び始め、イチゴの苗の植え替えをし、玉ねぎの苗も植えだしました。
次は、空豆、さやえんどうの苗床づくりを急ぎたいです。
