あおはたの酒蒸しとアオリイカの刺身

息子が、氷見でアオハタ1匹、アオリイカ４匹、サヨリ１匹を釣ってきて刺身と酒蒸しにしてくれました。

あおはたとサヨリは酒と昆布、えのきだけを入れて電子レンジにかけました。

ネギをかけて食べました。

酒の香りがして、鯛以上に肉厚の白身でとてもおいしかったです。

大きなアオリイカのとれたて刺身、こりこりしてとてもおいしかったです。

めんつゆとショウガで食べました。