８月末に種をまいた今年の水菜は、最高のできだ。
われながら、惚れ惚れし、右から、左から、上下から眺め、悦に入っている。
苗を植え替えると、大きくなるそうだ。試してみたい。
ふくらぎと煮たり、鍋に入れたり、大活躍だ。
われながら、惚れ惚れし、右から、左から、上下から眺め、悦に入っている。
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次々と収穫が楽しみですね。
みずなは、あまり好きじゃなかったけど、最近美味しいな、と思うようになりました。
昨年静岡の人からもらった浅漬けが最高でした。
畑で作る楽しみ、食べる楽しみ。
「水菜」はおひたしもいいし、ドレッシングで洋風もいいし、茹でて刻み昆布と合えるのが好きです。シャキシャキ歯ざわりがいいです。