冬至の続き・・

冬至の続きなんですが・・・

冬至にはカボチャと柚子湯ですが・・・
画像の整理が追いつかず再び載せてます。

貰ってたカボチャで 「万次郎カボチャ」 と言う種類で
美味しいカボチャで煮ても美味しいのですがスープを作りました。
この画像の万次郎カボチャは小さめですが
もっともっと大きなカボチャになるのです。





一味とうがらしの利いたコンニャク、大根とイカを圧力鍋でにたもの。
調理時間が早いので良く食卓に上がります。

畑の小かぶ と赤かぶ（赤カブは買って来た。） で紅白ナマスを
一晩置くともう少し赤くなります。

花梨ジェリーですが、2度目を作りました・・・・　渋い！！
やはり渋くて残念（今回は2個のカリン６６０ｇで作った。）
まだまだ～～課題が残りました。
これも備忘録に。。。