豚丼 Remember

今朝の会話・・・
かみさん：「父ちゃん、何食べたい？」
私　　　　：「にく」
かみさん：「何の、豚？牛？鶏？羊？、どうやって？？？」
私　　　　：「NIKU、肉、ニク・・・」 (うわのそら)
(-_-)/~~~ピシー!ピシー!　・・・・・・・・ 私、TV見てましたから、オリンピック男子400ｍリレー (T_T)

で、今日は豚丼にしました。でも、北海道で食べた豚丼が頭に焼きついてて・・・


まずは、源ファームから取り寄せたホエー豚のロースを、私が七輪でジュッと炭焼きし、かみさんにバトンリレー。これをかみさんが温めたタレにさっとくぐらせて、ご飯に盛り付け・・・


できました、我が家の豚丼！　豚肉は甘くって、炭焼きの香ばしさとタレの甘辛さがベストマッチ！ ウンマイ・ウンマイ・・・ 金・銀は帯広の本家に譲って、銅メダルだな、こりゃ (*^^)v