久々の燻製作り (^^♪

　北朝鮮ではミサイルが発射・・・ まあ、そんなことはおかまいなく今日は朝から煙の日！


　モクモク・モクモク・・・・ モック・モク！ 煙が勢いよく上がってます (^。^)


　で、第１弾目は 「エビの燻製」。 「やめられない、とまらない～♪」 おつまみです！


　第２弾目が 「合鴨の燻製」。 これは塩や香辛料に三日間漬け込んだ後、ボイルしてから煙をかけました。 いい色艶ですが味見はこれから、美味かったらＨＰ「ＧＲＩの燻製レシピ」にＵＰしますんでお楽しみに・・・ (*^^)v

　おや、向こうで (ーー;) こんな顔のかみさんの頭からも煙が上がってます・・・ え、洗濯干すから早く片付けろって？ あらま、煙じゃなくて湯気でした (^^ゞ