新玉ねぎのベーコンスープ

2009年05月19日 | ベーコン

 かみさんがプランターで育てた玉ねぎ・・・


 所詮はプランター、直径4~5cmくらいの半端もん・・・ (ー_ー)!!

 と、思いきや、こんな料理に変身しました!

 ベーコンとコンソメスープだけで、丸ごとコトコト・・・ これまた庭に出てきたアスパラを彩りに (^^♪

 スープを一口飲んでみると、玉ねぎの甘味とベーコンの燻製香が絶妙! 玉ねぎを箸で突っつくと、水分の多い新玉ねぎだけに、中のジュースがジュワ~っと出てきます !(^^)!
 
 おお~、こりゃあ美味そうだってんで、パクッとお口に入れると、プシュッと甘~い汁が飛び出して・・・
  「ハフハフ、ア・・・」 って、口から出すわけにもいかず・・・ 火傷した (T_T)

コメント (4)
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