軍鶏ラーメン 美幸

　那須に美味しいラーメン屋が、それも軍鶏 （シャモ）でダシを取った珍しいラーメンがあるというので行ってみることに (^^♪


　これが 「軍鶏ラーメン・塩味＠７００円」。 軍鶏独特の深いコクと甘味があるスープ、臭みは全く無くて上品な味！ 麺は手打ちを注文 （細麺もありましたが・・・）、中太の平打ちで縮れてるので、コシがあってスープによく絡みます。 チャーシューは、すごく柔らかくて、こちらもウンマイ！ どでかいのが２枚ものってるので、チャーシューメンみたい・・・ (*^^)v
　かどが取れた塩加減と旨味のバランスがいいんでしょうね！ 最後まで味が変わらず楽しめる・・・ これって、旭川の青葉もそうだったな！
　いや～、いいもん食べさせて頂きました <(_ _)>


　お店は東北道の黒磯板室ＩＣから車で７分くらい。住宅街の中にあって、ちょっと分かりづらいけど、チビナビで住所登録したらバッチシだった (*^^)v

　※　お店の情報は ⇒ こちら ＆ ここも
　
　このお店、「軍鶏焼き」とか「軍鶏刺し」なんてメニューもあって、さすがにこんなの食べたらビールが飲みたくなるんで、この場は我慢！


　でも、やっぱり 「軍鶏焼き」 をお持ち帰り・・・ （刺身は無理だね・・・）  (^^ゞ 
　
　家に帰って晩酌で・・・ 歯ごたえがあるお肉だけど、味が濃くって、噛めば噛むほど味が出てくる・・・ こりゃあ ウンマイ  (^◇^*)v　

　この軍鶏は、雑交配なしの純軍鶏とのことでした。今でもファイティングしてるかどうかは別として、珍しくも美味しいものが食べられました！ これはまた行きたいお店です (^。^)

   ※  ＨＰ「煙にまかれて／ＧＲＩの燻製レシピ」 もヨロシクね！