夏バテに豚丼 ! ?

　昨日の宇都宮の最高気温は３４℃・・・ あ、あじ～ (￣Д￣；；

　かみさんと晩飯の相談・・・ でも、二人とも暑くてボ～ってな感じで、食欲もいまいち！
　よし、こんな時は、豚丼・・・って、ちょっと強引か (~_~;)

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　我が家の豚丼、まずはシシトウを焼きます。

　シシトウは 「甘長」 と 「福耳」 の２種。 でかいのが「福耳」ですが、これ庭に植えてたやつです。 身が厚くて柔らかく、美味いんですよ (*^^)v


　お次は、豚肉を炭火焼き。 昨年、本場帯広で炭焼きの豚丼を食べてから、炭焼きじゃないと納得いかなくなっちゃった！　
　豚肉は、「源ファーム」 のホエー豚、豚丼用に厚さ４ｍｍで注文しときました。


　フライパンで、焼いたお肉とシシトウに甘辛のタレを絡めて丼に盛って・・・ ホイ、出来上がり！

　甘辛のタレと、炭火焼きの香ばしさが食欲をそそります。 
　七輪で焼くのって面倒なんだけど、暑くてもこういうとこだけは頑張っちゃうんだな・・・ (^^ゞ

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　豚肉にはビタミンＢ１という栄養分が多く含まれていて、筋肉に溜まっている疲労物質、乳酸を取り除いてくれるので疲労回復に効果的、夏バテにもとても有効なんだそうです！
　さらにはビタミンＢ１２という脳の働きを活発にさせる成分も豊富に含んでいて、疲れた脳を癒すには最適らしい！

　ということで、豚丼！ 夏バテでボ～っとしている人にはうってつけの食べ物なんですね (*^^)v　
　
　お、何か出だしの強引さが消えたような・・・ (^。^)

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　あ、話は変わるけど、おかげさまをもちまして ＨＰ「煙にまかれて／ＧＲＩの燻製レシピ」 が30000カウントを達成致しました。 ありがとうございます！
　ＧＷ明けから、２カ月足らずでプラス10000カウント、燻製好きな人って意外と多いんだな・・・ (*^^)v