初わらび

今年、初めてありついたわらび・・・


灰汁抜きをしてしっかり冷やした後、土佐酢と生姜で・・・ 柔らかくって、こりゃあウンマイ！ 酒の肴に最高  ＼(^o^)／

今年は４月に寒かったせいか、山菜の育ちが遅いみたいだけど、これから色々楽しめそうだ・・・
そういえば、去年は高畑友の会の山菜採り を楽しんだな～ ・・・ 今年は無理かも (~_~;)

でも、「花木の宿」 では企画してるみたいなんで・・・ さて、いつ行こうかな (^^♪

※　詳しくはこちら ⇒ 花木の宿からのお知らせ／「山菜収穫プラン」