タラの芽の収穫

今朝、出勤前に庭のタラの木をチェックしてみると・・・


ありゃりゃ～、、、すっかり伸びて食べ頃になっとる！


で、慌てて収穫・・・ 高畑スキーがいつもより長かったんで気が付かんかった



そんなこんなで、夜は急遽タラの芽の天ぷらを堪能できた。 いや～、春だね 　

あ、右のは南会津の道の駅で買ってきたふきのとうの天ぷら。 かみさんが、フキ味噌を作ってくれて、天ぷらの上にトッピング・・・
味噌の風味とフキの苦味と甘さが渾然一体となって、これは良いおつまみ・・・ くせになりそうだな～