但馬牛 from 兵庫県香美町

兵庫県香美町から、ふるさと納税のお礼の特産品が届いた･･･


香美町と言えば「但馬牛」！　４年連続のリピだよ


開けてみるとこんなお肉


で、早速すきやきに･･･ 野菜は無しでかる～く三温糖をパラパラしながらお肉をさっと焼き、割り下をジュワ～っとかけて、、、


火が通ったら、関西風すきやきの出来上がり～  所謂、焼きすきだね


この食べ方は、お肉の味がストレートに味わえるし、火の通り具合もお好みで食べられるから良いね～

えっ、 野菜はどうするのって？　

それは、予め白菜やネギを牛脂で焼き目をつけといて、お肉の旨みが出た割り下が残ってる鍋に投入して食べるんだけど、、、

この野菜 Onlyフェーズは、ちょっと寂しいんだよね･･･


＊＊＊ ふるさと納税＠香美町 ＊＊＊