松茸

…を買ってみた。もちろん庶民が買えるのは、中国産だ。
スーパーをうろうろしていたら、中国産松茸が２本で６８０円くらいで売っていた。地物はもちろん桁が違う。
松茸ご飯にしてみた。とりあえず松茸ご飯の風味はしたし、まあまあではあった。しかし、あの強烈な香りはなかった。しかし、もしかしてその香りも人工なのか？と思ったりもする…。

わたくしの実家は、昔から松茸で知られたところで、秋になると「松茸小屋」がオープンする。しかしコース料理で5,000円くらいから。庶民にはなかなか足が向かない

ところで意外と知られていないのが、小県郡武石村の松茸。ここの松茸はいいらしい。東京にも出されるみたいだ。ウチの近所の松茸小屋のも武石村産だというウワサを聞いた。
ちなみに武石観光センターが、美ヶ原の麓にあるが、ココでは秋になると「松茸そば」がメニューに出る。去年は1,000円だったような記憶であるが、結構いけた。ちなみにココは蕎麦も美味しい。