線翔庵日記



おまつり、民謡、三絃、名水、温泉、酒、そして音楽のこと…日々感じたことを綴ります。

クジラ食

2021年09月14日 17時47分11秒 | 食べ物

クジラの食材を見かけるとつい買ってしまう!

 

これはクジラベーコン。

定番のクジラ刺身。

今でこそ希少食材となってしまっているが、かつては日本の食卓にのぼったらしい。

味もさることながら、栄養もあるらしい。

 

 

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秋祭りの気配

2021年09月11日 17時39分28秒 | おまつり

勤務先近くの神社に幟が上がっていた。

ここには大神楽系の獅子舞があったはず。

もちろん今年もコロナ禍で祭りはないのだろうな。

 

しかし、そんな中でも幟を立て、秋祭りへの足あとを残してくれる皆さんの気持ちがいいな!

 

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プルーンいただいた

2021年09月10日 17時35分00秒 | 日々雑感

ご近所にプルーンをいただいた。

まだ若いかな?と思ったら、かなりの甘さだった。とてもおいしい!

 

プルーンの栽培の発祥は南佐久、臼田だと聞いた。臼田は一昨年まで住んでいたところ。

信州の秋の味覚、プルーンをありがたくいただこう!

 

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マグロの頬肉

2021年09月02日 17時40分58秒 | 日々雑感

 近所のスーパーにマグロの頬肉があった。

マグロは刺身くらいしか食べたことがないが、焼いて食べるのもおいしいはず!バター焼きしてみた。

 日頃食べることがない食感で、おいしかった。

 マグロというと、10年ほど前に職場の旅行で、神奈川・三崎のマグロ尽しの旅を思い出す。

 団体で行くと、マグロのかぶと焼きがいただけるとのこと。

かなりの迫力だったな!

 あ~なつかしいね。

 また自由に旅行ができるようになってほしいね。

 

 

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