奥出雲町横田にある「たち花」
二度目の訪問です。
たたら製鉄、鉄師の文化が息づく奥出雲
食にも独特の文化の香りがあります
天然鮎は絶品
旬を旬らしく
和の彩りをしつらえて
日本の原風景、奥出雲で味わう日本料理
デザート
抹茶にアイス最中
奥出雲和牛や奥出雲野菜、名高い仁多米など新鮮で味わい深い旬の味でした。
奥出雲町横田にある「たち花」
二度目の訪問です。
たたら製鉄、鉄師の文化が息づく奥出雲
食にも独特の文化の香りがあります
天然鮎は絶品
旬を旬らしく
和の彩りをしつらえて
日本の原風景、奥出雲で味わう日本料理
デザート
抹茶にアイス最中
奥出雲和牛や奥出雲野菜、名高い仁多米など新鮮で味わい深い旬の味でした。