東京餃子坊

福山出張での夜、中国人が経営する本格的中華料理をいただいた。

店の名は福山なのに何故か「東京餃子坊」。

ギョーザ専門店のような名ですが、ギョーザは旨くないと店の人が言う。

これ豆腐料理　　　　　　　　　　

北京語のメニュー　　　　　　　　　　

中華料理といえば麻婆豆腐や酢豚、青椒肉絲に北京ダックなどを連想しますが、福山の本格中華はひと味違ってる。

スジ肉たっぷりのピリ辛鍋　　　　　　　　　　

サラダ　　　　　　　　　　

揚げた上海蟹　　　　　　　　　　

蒸した魚(多分カレイ、いやヒラメかな…)　　　　　　　　　　

これぞ中華という品々、とても食べきれましぇ～ん。

中国4000年の歴史、チャイニーズパワーに圧倒された夜なのでした。