夏休みのお昼ごはん

　私なんぞ、日中１人で自宅にいると、ついつい麺類でお昼ご飯を済ませてしまうのですが、前夜のご飯の残りを、簡単なおかずと合わせて、混ぜご飯にしてしまうこともあります。 　混ぜご飯に野菜サラダとスープで、ボリューム満点のお昼ご飯の出来上がり。我が家の息子もお気に入りのお昼ご飯です 　例えば、写真のニンジンとツナの混ぜご飯。作り方は至って簡単。 　ニンジン中１本をスライサーを使って薄く千切りにし、 . . . 本文を読む