今朝は資源ゴミを出す日だったので、不要になった衣類や古雑誌を出しました。
大抵、雑誌は出す前にまだ使えそうな情報はぺージ単位で切り取ってスクラップします。
今日はスクラップ記事から、自宅にある材料ですぐ作れそうなホットドリンクを作ってみました。
その名も「甘酒トマト」。
使用したのは、
・生協パルシステムの「濃いトマト」
1缶に国産トマト3.5個分の濃厚なトマトジュース。
・「お米と米麹で作ったあまざけ」
それぞれを1:1の割り合いでマグカップに入れて600Wの電子レンジで1分温めると出来上がり。
元々トマトジュースと牛乳を同量ずつ入れて作るトマトスープもあるので、この意外な組み合わせにも抵抗感はありません。
抗酸化作用の高い成分リコピンを含んだ濃厚トマトジュースと、「飲む点滴」と呼ばれるほど栄養価の高い甘酒。いかにも身体に良さそうです。
実際に飲んでみると、甘酒が加わったことで、トマトジュースの酸味がまろやかになり、トマトジュースが苦手な方にも飲み易くなっていると思います。
私は美味しくいただきました。
