近頃のマイブームはブロッコリー生活。
朝は味噌汁にして楽しむ。
ブロッコリーの存在感もさることながら、実はダシ（隠し味）に自画自賛。
これはトマト（ミニトマト、１人前に１個相当）の香味が効いてて旨し。
二日酔いの（また？）朝にはことさら良い。
それとコショウ。当ブログでも度々語られてる中国料理職人さんが言うには「味噌汁もちょっとのコショウで味がピタリと決まる！」そうな。
試してみれば、言えてなくもない。
お次。とある別の日。
これは、他に玉ねぎのスライスも一緒に炊いた。出来上がりにオリーブオイルをよっとかけ回して（味噌汁を器に盛ってからね）。
まろやかなコクがなかなかに良い。この場合は、味噌すこし濃い目がいいかね（塩分注意）。
もぞもぞと浮いてる豆苗は特段味わいに関係はない。
何せ、どんどん育つものだから、なんやかんや使わないと減らない（笑）
あれですよ。使い切っても水栽培でもう一度生えてくるってやつ。
いま我が家では２株が増殖中。
ついでに、なんでギョニソかっていうと（あ、魚肉ソーセージのことね）、これもダイエットがらみ。
只今、ロカボの真っ最中で、といっても糖質ゼロはさすがに体に良くないんで、何か少しは摂らなきゃと加えたのがギョニソなのだった。魚のすり身を入れたと思えばヘンな話じゃないでしょ。うっすら赤いというのも見映えが可愛い。
もうひとつ、ついでに言うと、この日の朝食はこれがメイン（ブロッコリーは画像よりもっと食べている）。ご飯とかトーストはなし。デザートにヨーグルト。
ヨーグルトだけで糖質は合ってるんだけどね（１カップ当たりの糖質は20g）。