あぶらげカナッペ。

年々、大好き度がアップしている食材のひとつが「あぶらげ」。
正しくは油揚げだがこう呼ぶほうが庶民的で良い。
ともかく好感度上昇率でいうと一番かも知れないのがあぶらげ。

煮物はもちろん、お馴染みのキツネ納豆。
あぶたまも大好物。最近ではモッツァレラで巾着にしたりと、料理のバリエーションも増えてきた。

そして今回はカリッと焼いたのをパン代わりにして・・・

カナッペ。
トッピングは新タマを添えてのツナサラダ、ポテトサラダ。
あまりに美味しいので、ひと袋５枚入りの小揚げを完食。

ただ、時々気になる。
あぶらげって、食べ過ぎても問題なかろうか。