まぐろのたたきにマヨの魔法

スーパーで買ったマグロのたたき。

これで丼をこしらえた。

トロというかアラの脂の部分も入ってるんだろう、そんな色あい。
何が入ってるか分かんないけどお買い得なお値段が魅力（笑）

で、ちょいと味見してみると、見た目ほど脂がのってない。
ので、マヨネーズをちょい混ぜ（まぐろ50～60gにマヨ小さじ1/2）して、よーく練る。

赤身のたたきをトロにする、というジャンクな技を思い出してやってみたら、案外旨い。
この裏技、アリかもね（笑）

ごはん、ばくばくイケましたわ～ ^^)v
ちなみに今回は酢飯にしたので、より相性がよかったのかも。

タレは醤油と味醂（煮切り）を同量で。