なんとピーナツクリームが

こんなに旨いなんて。

と、感心した話である。


いつぞや作って、ここで紹介したサバカレー。
レシピによると、加えるものが一つ欠けておった。


タイトルにより、言わずと知れたピーナツクリームである。

それを使おうと、見栄えはあまり変わらないけど（笑）

缶詰のサバ味噌にカレールウを加えて温めるというもの。前回作ったときは、我がルウはジャワカレー辛口で、サバ味噌本来のしょっぱさもあって、けっこう辛いもの（美味しかったけど）になった。

が、ピーナツクリームをちょちょっと入れると、辛さはそのままにコクが増し、口当たりがマイルドに。

ほえ～、ピーナッツクリーム（実はそのためだけに、初めて買った）なんて、パンにベ～ッタリと塗りたくって食べるアメリカ人の食べ物と思っていたが（映画とかドラマでそんなシーンをよく見かけるよね）、こんな使い方があったとは。

自分、辛いカレーには時々、茶常、変換が違う！　チャツネを用いることがあるが、けっこう高いうえに日持ちがしない。ピーナツクリームでも案外、代用品になるんじゃないかと思ってみたり。

それにしてもだ。
小さじ0.5だけ使って、そのままのピーナツクリームの今後が思案どころな今日この頃なのである。