ホルモンを揚げる。

スーパーの焼肉類のコーナーから、塩ホルモンを一袋買ってきて、片栗粉をまぶして揚げただけ。

これがビールのアテにとても良い。

ホルモンはすでに味つけされているわけだから、調理は劇的シンプル。
外側サクッと中は・・・

うーん、ホルモン（今回のは小腸）の食感って、どう表現すれば？

ぐにぐに

むにむに

むちむち

あ、むちむちがいいかな。
外側サクッと中はむちむち。おお、しっくりくる（笑）

とまあ、そんな美味しさでござる（笑）