嬉し泣きスパゲッティ。

山わさびをごりごり。

タイトルとこの画像で何が起きたか、もうお分かりだろう。

山わさびのスパゲッティ。

むせて涙も出るがこの旨さは格別だ。まさに嬉し泣き。
よくよく味わってみれば、山わさびには奥深い旨味がある。葱の甘味やオリーブ油との相性も実に良く滋味たることおびただしい。

それに山わさびは、唐辛子のように食べ過ぎてお腹やお尻に被害が出るということもないのがいい。。

もともとは純米酒を呑りながら山わさびご飯でも楽しみましょうかと思っていたところに、たまたま買った小ネギが良いものだったので、このメニューを思いついた次第。

いやはや旨うござる。酒呑めるパスタ。
塩辛ネギパスタに並ぶ秀作だ。