天満「双龍居」にも、酸辣湯麺はある。

週末なので、ユルくラーメンの話でも。

今日は、久しぶりにこちら。

おなじみ、天満駅前の中華「双龍居」。

寒いので、やはり麺と何かのセットに食指が動く。



今日は、これまた久しぶりに酸辣湯麺にしてみる。

しまった、セットの全景を撮るのを忘れた（笑）。

コレ以外にサラダ、ごはんor点心が付くのだが迷わず点心に。

箸を上げてみる。

しっかりピリ辛で、それほど酢はキツくない。

私などは酸っぱいものが大好きなので、追い酢をしてしまう（笑）。

そして、味そのものはかなり塩分が控えめなのも好感が持てる。

普段、外食で濃いものばかり食べている人には病院食並みの塩分の低さだと言えば想像が付くだろうか。

それだけ塩分が控えられているぶんスープの旨味や、アツアツのあんかけでものびない麺のウマさが伝わってくるのである…