神無月のお菓子は虎屋の羊羹「新更科」をリメイク

今日10月23日は陰暦18日にあたり、

10月20日の満月から

　　10/20

40分ずつ月の出が遅れてくる

座してその出を待ったところから「居待月」と

または立待月や寝待月ともよばれる

万葉集、3巻388　　

「座待月 明石の門ゆは 夕されば 潮を満たしめ 

　　　　　　　　　　　明けされば 潮をかれしむ」

 　　＊月が明るいことの同音は「明石」

今夜はきれいに居待月がでている

　　10/23

なお9月の15夜と10月の13夜の二つの月を見る

「二夜の月」、これをみると縁起が良いとされる

奈良では15夜は深夜になって

13夜は雲に一部覆われた山稜から眺められた

月の話から「とらや」の季節の羊羹「新更科」を

スライスして栗金団に巻いて

銘は・・・『更級日記』とつけました

　　更級日記

更科は信濃国の北部にあり

山にかかる月の美しさと共に歌にも

よく詠まれています

とらやの『新更科』は

安永2年頃のお菓子の

値段帳に記録があり

月の名所、更科を思わせます。

　　　　　とらや『新更科』羊羹の説明より

　　

更科は春「田毎の月」で有名な名月の里

秋も姨捨山から昇る月が美しい観月の名所です

わが国の女流文学作品として名高いのは

菅原孝標女作の「更科日記」
松尾芭蕉の『更科紀行』

平安の昔から更科は都人が憧れる月の名所なのですね

そして信州の新そばを頂きに訪れたいものです