寒天ダイエット

何でも、フジテレビの「発掘！あるある大事典Ⅱ」で放送されたという寒天ダイエットがいいという事を聞き、やってみることに。

と思って、買ってすぐ食べることのできる「ところてん」を一度試してみたのですが、全部食べるのがつらい。
もともと酢の物がきらいなので、これを毎食食べるのはちょっと無理。

ということで、一回きりで挫折していたが、友達が100%のジュースを寒天で固めて食べているのを一口もらったら、思った以上においしかったので、これなら続けられるかもと、粉寒天によるダイエットをすることに。

それにしても、テレビの影響力というのはすごい。
粉寒天を探すも、普通のスーパーではどこも品切れ状態。
ここならあるかもと、エスニック料理の香辛料を買いに行った際、探したらやっと発見。「品薄状態が続いているので、一人一袋に制限させていただきます」の張り紙が。
計算すると、一袋で20日位はもちそうなので、二人で二袋さっそく買って帰った。

で、寒天によるダイエットや健康への効果を調べてみた。

1.便秘解消効果
寒天は腸内環境を整える水溶性食物繊維と、腸のぜん動運動を活発にする不溶性食物繊維の両方の性質を持っており、便秘解消に最適。

2.カロリーゼロ
寒天はノンカロリーの食材。

3.満腹感が長続きする
寒天の食物繊維は消化吸収されることなく水分を保ったままゆっくり移動します。そのため満腹感を与え摂取カロリーを抑えてくれる。

4.血糖値を低下
寒天を食前に摂ると、ゲル状になった寒天が糖質を吸着し、腸へゆっくりと移動する。そのため糖質は腸でゆっくりと吸収され、血糖値の急激な上昇を抑え、脂肪の蓄積を防ぐ。

5.コレステロールを低下
肝臓でコレステロールを分解してできる胆汁酸を、寒天は吸着して体外に排出する。すると、不足した胆汁酸を補うため、肝臓はさらにコレステロールを分解。その結果、コレステロールが低下する。

ちなみに「あるある大辞典」のまとめはこちら。

すごい、いい事ずくめじゃないですか。
味にバリエーションもつけられるし、これなら続きそう。
1ヵ月後が楽しみだ。