西梅田にあるシルベストサイクル梅田店に。
すぐ隣りにあるブリーゼブリーゼに移動。
どこかでランチしようと。
５階にある「リストランテ・ヒロ OSAKA」に。
長崎県産穴子とパルマ産生ハムをのせた長茄子のフリット トリュフの香るお塩とアイオリソースで
淡路産鮮魚と夏野菜のカルパッチョ 自家製カラスミと海の泡を添えて
パン
オリーブオイルで
淡路産真蛸のラグーソースをスパゲッティで ルッコラとサクサクパン粉を仕上げに
自家製サルシッチャと焼トウモロコシのトマトソーススパゲッティ スパイシーなカシューナッツを散りばめて
ティラミス エスプーマ仕立て
こだわり卵那須御養卵のロールケーキ ハチミツのジェラートと囲い生姜を添えて
エスプレッソ
やっぱ、うまい。
